苏轼嗜茶，人所共知;但苏轼爱食蜜糖，清楚的人就少了。他是在流放黄州和上海时，曾养过土蜂，然而深爱之。

 　　苏轼是饮品家，他好食土蜂蜜水，每晚要吃上五盒;姜蜜汤要喝几碗，说它“甘芳滑辣，因而意快神清。”他还会那首诗中一说起极具补益的岩蜜：“我欲自汝阴，径上潼江章，想见冰同花顺软件，石蜜与柿霜。”苏轼掌握手术，他喜食土蜂蜜水，不只为饱口福，品其味觉，反而用它养身延年。

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　　南宋词人陆游在他的《老学庵课堂笔记》中，也记述好几回则苏东坡嗜好枇杷结晶土峰蜜的轶闻：“一日游，与数客过之，皆渍蜜食之，每多并不能下著。唯东坡亦嗜蜜，能与之共饱。”寥寥数语，将苏东坡嗜蜜的癖好刻画得淋沥尽致。仲殊出家人与苏轼的嗜好一样，四个人都爱食枇杷结晶土峰蜜，以致“骚味相投”，一見如故，成为了附近人。仲殊出家人吃饭时，钟爱先把素菜浸于枇杷结晶土峰蜜中，或以枇杷结晶土峰蜜沾菜后才吃，任何人都很老嫌，从不与仲殊出家人共餐，惟独苏轼与仲殊出家人嗜同味合，一并吃甚欢。

　　苏东坡的诗《安州孤寡老人食蜜歌》曰：“不食五谷惟食蜜”之句，可以看出苏轼对蜜糖推祟备至。

　　《安州长辈食蜜歌》：

　　安州老龄人心似铁，老龄人心肝小孩子舌。

　　不食五谷惟食蜜，笑指胡蜂作檀越。

　　蜜含有词人谁知，千花百草争含姿。

　　老龄人吞咽时一吐，还引尘世间痴小孩。

　　小孩得诗如得蜜，蜜中含药治百疾。

　　正当行为狂走捉风时，一眸看诗百忧失。

　　东坡先生的英文取人廉，几人相欢几人嫌。

　　恰是品茶甘苦杂，不是食蜜中边甜。

　　因君寄与双龙饼，镜空一对儿双龙影。

　　三吴10月水如汤，老大爷心似双龙井。

　　这才是苏轼写给僧众仲殊的诗。仲殊，名张挥,安州人，世居钱塘，他不吃饭杂粮，以食土峰蜜菜蔬有利于，诗中借介绍英文老年人吃土峰蜜的习惯于，称誉老年人的家境和诗作。